I giochi Ice Breaking, letteralmente "che rompono il ghiaccio", vengono utilizzati prevalentemente all'inizio di una sessione formativa. Sono per lo più giochi brevi che servono ad instaurare un primo rapporto tra formatore e allievi e tra i componenti del gruppo. Sono particolarmente indicati laddove la mancanza di una conoscenza pregressa tra i membri del gruppo potrebbe inibirne la spontaneità e il pieno coinvolgimento nelle attività proposte. Di fatto i giochi Icebreaking creano il clima, il mood, l'atmosfera necessaria per poi lavorare verso l'obiettivo comune attraverso un processo di progressivo coinvolgimento e partecipazione. Si caratterizzano per essere inaspettati e imprevedibili per i componenti del gruppo, che in una fase iniziale si attenderebbero presentazioni o lunghi giri di tavolo prima di addentrarsi nel vivo delle attività. Se ben condotti questi giochi forniscono un forte imprinting per l'intera giornata formativa creando quella complicità fondamentale per poter lavorare in un clima partecipativo e collaborativo. Anche se si tratta di giochi di norma brevi è bene che la scelta rispecchi nei contenuti o nella metafora dello svolgimento del giochi il motivo della riunione.