Assunta Finiguerra è stata autrice di quattro libri di poesie, il primo in lingua italiana, gli altri tre in dialetto sanfelese, e di una "interpretazione" delle avventure di Pinocchio in dialetto. Le sue raccolte: Se avrò il coraggio del sole (Basiliskos, 1995); Puo- zze Arrabbià (La Vallisa, 1999); Rësciddë (Zone Editrice, 2001); Solije (Zone Editrice 2003); Scurije (LietoColle 2005); Fanfarije (LietoColle, 2010) Tatamje (Mursia, 2010); Vizzje a morte - Il vizio della morte. Poesie 1997-2009 (Cofine, 2016) curatori: Roberto Pagan, Rosangela Zoppi. Ha vinto alcuni premi tra cui il Giuseppe Jovine e il Premio Pascoli. Sue poesie sono state pubblicate sulle riviste Gradiva, Lunarionuovo, Pagine, Poesia ed altre. Franco Loi l'ha inclusa nella sua antologia Nuovi Poeti Italiani (Einaudi). Il libro su Pinocchio è stato pubblicato con il titolo Tunnicchje (LietoColle, 2008).