Questo libro si basa essenzialmente sulla raccolta avviata negli anni Sessanta e protrattasi per oltre un decennio a Modugno, grazie all'iniziativa della redazione della rivista Nuovi Orientamenti. In esso sono riproposti riordinati cronologicamente e annotati tutti i racconti già pubblicati in La magia del racconto nella cultura popolare (2009), altri 10, di cui una filastrocca, apparsi nella rivista Nuovi Orientamenti, e, in appendice, 3 racconti già inclusi nella raccolta regionale di Saverio La Sorsa (Fiabe e novelle del popolo pugliese). Si tratta di un interessante repertorio (31 narrazioni) che attraversa e incrocia vari generi narrativi, dalla leggenda, alla facezia, alla favola, alla fiaba, alla novella, alla storia eziologica, alla filastrocca. Anche linguisticamente il materiale raccolto è significativo: esso, infatti, fa registrare il lento e inesorabile declino della lingua degli zappatori (du sóine e du nnàune) a favore di quella degli artigiani e dei "cittadini" (du sine e du nóne), pure questa attualmente in declino rispetto all'invadenza dell'italiano standard.