È una leggenda detta, cuntata e cantata che narra le origini di un castello che sorge nell'accogliente città di Salemi su un colle in provincia di Trapani. Ambientata in Sicilia in epoca araba, narra di un'insolita gara intrapresa da tre principesse.
La vincitrice sarà la sposa del giovane principe Salem. La gara si presenta difficile ma la più giovane nonché la più furba delle tre principesse riesce a vincere con un piccolo stratagemma.