Il sapore delle fragole è una silloge nella quale a emergere è quel sentimento d'amore romantico, puro, tenero, perfino cortese. Nelle poesie di Jacopo Brama, infatti, si ritrova quella dolcezza caratteristica del poeta innamorato, che soffre per amore e che riesce a mettere nei suoi versi le parole che gli vengono sussurrate dal cuore.