Ingegneria della sicurezza alimentare. Metodi e tecnologie teoriche e pratiche di conservazione alimentare e procedure di sicurezza HACCP nelle fasi di produzione, manipolazione e vendita
Pietro Martino
- Brossura:
- 304 Pagine
- Editore:
- Flaccovio Dario
- Pubblicato:
- 24/02/2022
- Isbn o codice id
- 9788857912202