"Qua la mano? Neanche per sogno. L'epidemia di Covid-19 ha ridefinito, auspicabilmente in maniera non definitiva, il nostro rapporto con le mani, divenute impure. Mani da evitare, mani da igienizzare continuamente, mani come pericolosi tentacoli contaminanti. Al punto che, paradossalmente, distanziarsi ed evitare il contatto umano alla fine del primo ventennio del Duemila era - passato imperfetto - una dimostrazione di solidarietà..." (dalla prefazione di Duccio Canestrini)