È una raccolta di fiabe originali divise in tre parti. Nella prima sezione, "Sapore antico", vengono proposte delle fiabe originali raccontate seguendo lo schema delle fiabe classiche (situazione di equilibrio, allontanamento dell'eroe, superamento delle prove, lieto fine). Nella seconda sezione, "Sapore moderno", vengono proposte delle fiabe originali, raccontate liberamente, senza attenersi allo schema abbastanza rigido della fiaba classica. Nella terza sezione, "Sapore... noto" vengono riproposte delle fiabe classiche o d'autore, trasformate applicando in modo creativo gli insegnamenti di Gianni Rodari. In questa seconda edizione sono state sostituite alcune fiabe e vengono proposti nuovi laboratori. L'obiettivo resta quello di portare gli alunni a essere lettori ma anche scrittori di fiabe.