«Le duecentoquaranta pagine che compongono questo libro fanno parte di un progetto culturale nato per creare e per sviluppare una nuova e diversa attenzione nei confronti dei beni culturali presenti a Castelnuovo e nel territorio della Berardenga. "Paese mio che stai sulla collina" è un dono alla comunità castelnuovina da parte di un gruppo di autori che si sono impegnati a studiare alcuni momenti del passato del capoluogo chiantigiano, per capirne meglio il presente e per provare a proporre, per essere realizzate, alcune idee concrete necessarie al futuro dei cittadini di Castelnuovo e soprattutto dei giovani che hanno deciso di vivere il loro avvenire nella terra della Berardenga.» (Gianni Resti)