Un ruolo fondamentale nella cittadina di Borgia ha avuto la Chiesa Matrice San Giovanni Battista che, nel tempo, ha significato individuare le esigenze "spirituali" e circoscrivere, nello stesso tempo, le motivazioni e le "spinte" peculiari della "variegata" realtà, a volte anche socio-politica, di Borgia. Una chiesa vocata a San Giovanni Battista, patrono di Borgia, in onore di Giovan Battista Borgia, Principe di Squillace, il quale, il 24 luglio 1547, concesse agli abitanti del casale di «Palaphorio» "Capitoli e franchezze" per la costruzione del nuovo casale "Borgia" in località Ventoliani-Crocelle. Un patrono considerato però estraneo alla pietas popolare fino a qualche anno fa, quando un comitato ha dato vita ad una tradizione civile e religiosa ormai finalmente consolidata e partecipata.